Лагманхана №1

Специализация

Девиз Кафе Lagmanhana №1 - "Мы радуем вкусной едой"
и мы стараемся соответствовать этому девизу и держать марку, подтверждение тому - благодарные отзывы от наших любимых и дорогих Гостей в нашей Книге отзывов и предложений и на картах Google Maps, где мы имеем высокий бал 4,6 из 5. Причина хорошего вкуса наших блюд кроются в мастерстве наших поваров, в особенности Назиры тате, Исмаила, Гульнары, Усена, Галыма и других, которые готовят каждое блюдо с душой, а также в качественных и свежих продуктах. Мы не закупаем дешевые и некачественные продукты в угоду сиюминутной прибыли, понимая, что это в первую очередь скажется на вкусе блюд и мы очень дорожим мнением и настроением наших Гостей. Также мы делаем закуп продуктов и овощей на каждый день, не на 2, 3, 4 дня, не раз в неделю, мы не экономим на транспортных расходах, и стараемся, чтобы ничего не залеживалось и все было свежим. При приготовлении блюд мы соблюдаем все технологии, рецепты и стандарты: Лагманы и горячие салаты готовятся на качественном подсолнечном масле, для приготовления используются только оригинальные и чистые без примесей специи, поставляемые напрямую из Китая, также мы используем не только полугорький перец, но и болгарский перец (светофор), придающий особый вкус и изящный вид нашим блюдам. Для приготовления вторых блюд мы используем только высококачественное говяжье мясо самой высшей пробы, очищенное от жилок, хрящевых и жировых прослоек. Манты на дрожжевом и пресном тесте, пельмени (традиционные, уйгурские, казахские, турецкие) лепятся только вручную, в мантах используется только рубленное мясо, с минимальным содержанием жира. Многие блюда нашего Меню имеют минимальную наценку по причине дороговизны продуктов, из которых его готовят. Каждое блюдо нашего Меню прошло апробацию нашим администраторским и управленческим менеджментом, и также мы уделяем большое внимание отзывам наших Гостей и если какое-то блюдо получает много негативных оценок, то мы исключаем его из Меню.

Наша философия - вкусно, качественно, недорого.